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自疫情發(fā)生以來,為確保市民“舌尖上的”,西郊江橋在狠抓防疫保供的同時,持續(xù)加強對食品的監(jiān)管,嚴把進場蔬菜的檢測關。在公司黨委、總經(jīng)理室的部署和指導下,堅持以嚴謹?shù)臉藴蕦κ卟诉M場的有關規(guī)定和食品監(jiān)管流程進行了再梳理、再優(yōu)化、再提升,力求做到精益求精,市民吃得放心和安心。
做足準備根牢保效
運營管理部作為此項工作的負責部門,結合當前的形勢任務,及時更新和制定了多項規(guī)定和制度,如《蔬菜進場食品監(jiān)管流程閉環(huán)方案》、《蔬菜進場流程圖》、《項目實施推進表》、《蔬菜衛(wèi)生質(zhì)量責任告知承諾書》等。并會同蔬菜部、信息情報數(shù)據(jù)中心、安保部、后勤保障部等部門召開了多次會議,經(jīng)過充分的溝通和研討,形成了協(xié)同工作方案并明確了分工和職責。蔬菜部重點是對員工和客戶加強培訓;信息中心負責POS機的調(diào)試;安保部負責監(jiān)督取樣和待檢區(qū)的監(jiān)管工作;后勤保障部負責制作客戶二維碼等。通過對整項工作的精心組織和協(xié)調(diào),運營管理部及時解決了檢測樣品數(shù)量急劇增加等諸多問題。
在各部門的群策群力下,完善后的蔬菜進場食品監(jiān)管流程閉環(huán)方案及時運行和推進。目前,西郊國際蔬菜的檢測樣品數(shù)量達每日800個左右,農(nóng)產(chǎn)品檢測總量達每日1000個左右。
在運營管理部主要負責人的帶領下,部門員工全力以赴,分別在待檢區(qū)、檢測中心、客服中心、蔬菜部現(xiàn)場進行協(xié)同支援,經(jīng)西郊江橋部門調(diào)整后的運營管理部實行人員互動、相互補給。運營管理部主管李新華每天6點就出現(xiàn)在江橋市場檢測站,和員工們一起做好食品檢測工作,中午11點高峰期過后又立即趕至西郊國際市場進行技術支持。作為一名黨員的他,恪盡職守,無私奉獻的精神激勵和帶動著部門其他員工一起盡心盡責地做好本職工作。
每天午飯時間段是蔬菜進場集中高峰期,運管管理部經(jīng)理助理張曉莉和部門內(nèi)勤人員一同化身“外賣員”給當班人員打包午餐,并隨時按需頂崗,充分發(fā)揮著黨員先鋒模范作用。
在大家的共同努力下,從8月下旬至今,蔬菜入場食品檢測全覆蓋專項工作取得了階段性的成效,進一步提升了員工和客商對食品重要性的認識。運營管理部將繼續(xù)總結食品監(jiān)管流程閉環(huán)管理中的好舉措、好經(jīng)驗,特別是在應急措施的長效監(jiān)管上下足功夫,以開拓創(chuàng)新的精神開展好下階段的工作。(管燕紅)