你聽過的西瓜有哪些？京欣、龍卷風、甜王、特小鳳、8424…而有一種被稱為“石頭縫里長出的西瓜”--硒砂瓜，是不是感覺聞所未聞呢？

在寧夏中衛(wèi)就有這么一個奇觀，荒灘戈壁上滿地都是西瓜！寧夏中衛(wèi)地處干旱帶，這里十年九旱，年均降水量不足200毫米，蒸發(fā)量則在2000毫米以上，土地幾乎“種啥啥不成”，在這艱苦的自然條件下，智慧的勞動人民，逐漸摸索出了一套旱地壓砂種瓜的方法。

把經(jīng)過風化、被山洪沖刷到山溝里淤積的以石炭系為主的巖石碎片，拉運鋪壓在灰鈣土土壤上，厚度為10-15cm，達到提高地溫、蓄水、保墑的作用，同時砂石中含有人體必需的鋅、硒等微量元素，為積聚大量天然葡萄糖、維生素、氨基酸和多種微量元素提供了獨特的自然條件。

獨特的自然條件造就了硒砂瓜絕頂?shù)拿牢�，�?nèi)里果肉鮮紅，肉厚籽少，汁水十分豐富，甘甜如蜜，沙沙的粉質(zhì)感口感，極受大家歡迎。無際的砂石、無數(shù)的西瓜，絕世的地貌、絕美的西瓜，極荒之地的、苦之勞的甜。

硒砂瓜富含食物中稀缺的有“”之稱的硒元素，這也是硒砂瓜得名的緣由，所含氨基酸含量更是高達18種。

教你如何辨別正宗的硒砂瓜：西瓜生長在石頭縫里，難免石頭跟西瓜磕磕碰碰，所以硒砂瓜一大特點是它外表有傷，另一辨別重要特征是硒砂瓜身的紋路寬度條紋間距特別大，有普通西瓜的1倍甚至1.5倍寬

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