一、技術(shù)特點:
單2大麥?zhǔn)俏覈鴤采用花藥培養(yǎng)技術(shù)選育出的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆啤酒大麥新品種。該品種屬二棱弱春性皮大麥,分蘗力強,成穗率高,以多穗取勝。株畝85-95厘米,比蘇引麥2號矮10厘米。穗呈長形,籽粒均勻一致,色澤淡,細(xì)皺紋多而密,腹溝淺,皮殼薄,千粒重37-41克。熟相比較適中,比蘇引麥2號遲1-2天,后期熟相好。其主要特點為:1、抗寒耐春季低溫,凍害輕。2、耐肥抗倒銷性強。由于株高適中,莖桿粗壯,基部節(jié)間短而充實,穗下節(jié)長而富有彈性。生產(chǎn)上表現(xiàn)出較強的耐肥抗倒能力,特別適合于機械化收獲和棉麥套種。3、抗大麥黃花葉病。4、麥芽品質(zhì)佳。單2大麥不僅籽粒外觀品質(zhì)較好,還表現(xiàn)出較佳的麥芽品質(zhì)和釀造品質(zhì)。經(jīng)原輕工業(yè)部發(fā)酵研究所測定,細(xì)粉浸出物為80.46%,a-氨基氮251.47毫克/100克,糖化力為333.46wk,庫爾巴哈值為51.65%,麥芽品質(zhì)完全可與進口啤麥媳美。
二、栽培要點:
1、適期播種:在江蘇省以10月25日到11月5日播種為宜。
2、合理密植:純作田基本苗以每畝18萬為宜;棉麥套種以13萬為宜。
3、優(yōu)化施肥:根據(jù)大麥生長育規(guī)律和單2大麥的特性,施肥的原則是前促、中控、后補,適宜施氮量為每畝15-17.5公斤純氮,其中基肥占了70%左右,追肥占30%左右。
三、適用范圍
適宜江蘇省大麥產(chǎn)區(qū)以及其他黃淮地區(qū)和春大麥產(chǎn)區(qū)種植。
四、應(yīng)用情況
江蘇省從1994年開始試驗示范,至1998年秋播已累計種植434萬多畝。其中1998年秋播江蘇省種植155萬畝。
五、審定情況
1997年通過江蘇省農(nóng)作物品種審定委員會審定。
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