徐州達(dá)信經(jīng)貿(mào)有限公司

一次種植可收獲2年，像割韭菜似的一年可收割7茬，細(xì)長(zhǎng)如圓珠筆芯，從尖到根青一色的濃綠。德國香蔥除了管徑小、皮質(zhì)厚，還有別于一般香蔥根部老長(zhǎng)的一截‘蛋白’。用德國香蔥進(jìn)行熱炕（AD）或凍干（FD）脫水加工，其產(chǎn)品顆粒均勻、色澤鮮亮，符合出口西歐、美國和日本的要求；而采用一般香蔥加工成的脫水產(chǎn)品，由于蔥管管徑大、蔥管色質(zhì)深淺不勻且淡，以及根徑的‘蛋白’原因，則明顯干癟、色澤不均、不鮮綠，尤其不能進(jìn)行高附加值的凍干加工。德國全綠香蔥根系發(fā)達(dá)，生命力強(qiáng)，種一熟可生長(zhǎng)2年以上，可像割韭菜一樣，一年可收割7茬，年畝產(chǎn)達(dá)1500公斤。該品種植株直立，株高45—50厘米，葉片細(xì)長(zhǎng)，葉色濃綠，管狀葉直徑3～5毫米，分蘗力強(qiáng)。較耐熱而不耐寒，喜濕，不耐旱。質(zhì)地柔嫩，香味較濃，品質(zhì)好。與夏天難生長(zhǎng)的當(dāng)?shù)叵闶[恰好優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，彌補(bǔ)了蔬菜脫水企業(yè)夏天香蔥原料嚴(yán)重匱乏的問題。德國香蔥雖然產(chǎn)量不及當(dāng)?shù)叵闶[的一半，但全是純料，脫水加工后產(chǎn)品不用分揀，也無須像當(dāng)?shù)叵闶[加工前先去掉長(zhǎng)長(zhǎng)的一截‘蛋白’，加工后的產(chǎn)品再按成色不一進(jìn)行人工分揀，去工且費(fèi)料。德國香蔥非常適宜真空冷凍干燥技術(shù)加工凍干小香蔥。由于其葉片管徑小、全濃綠，加工成產(chǎn)品“飽滿、色綠”，日本及歐美地區(qū)非常親睞，經(jīng)濟(jì)效益非常顯著。

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