黃瓜可謂是一種爽口的蔬菜，喜歡吃黃瓜的朋友也不少，那么黃瓜怎么科學(xué)的貯藏呢？今天跟大家分享一篇關(guān)于黃瓜貯藏的文章，希望能對(duì)大家，尤其是菜農(nóng)朋友帶來(lái)幫助。
    新采收的黃瓜味道清香，汁多，脆嫩，表皮綠色。常溫下貯藏幾天就開(kāi)始衰老，表現(xiàn)為表皮顏色轉(zhuǎn)黃，瓜蒂把變軟、皺縮�？刂泣S瓜的衰老是貯藏中的關(guān)鍵問(wèn)題。據(jù)研究影響黃瓜衰老的因素有溫度、氧、二氧化碳和乙烯等。采取綜合措施，控制這些因素，能有效地延長(zhǎng)黃瓜的貯藏保鮮期。 
　　用于貯藏的黃瓜，應(yīng)選擇抗病性強(qiáng)，果實(shí)中固形物含量高，皮稍厚，耐貯性好的晚熟品種，如“津研2號(hào)”。且是采收植株中部“腰瓜”中的豐滿壯實(shí)的中等成熟度的綠瓜條供貯藏用，對(duì)過(guò)熟、過(guò)嫩、有病蟲害和機(jī)械損傷的瓜應(yīng)剔除。入庫(kù)前用0.2%的甲基硫菌靈濃度和4倍水的蟲膠混合液，涂在瓜身上，陰干后入庫(kù)貯藏，效果更好。貯藏庫(kù)溫度宜控制在8-12℃，相對(duì)濕度保持在90%-95%，如采用氣調(diào)貯藏，應(yīng)控制氧氣和二氧化碳的濃度在2%-5%的范圍內(nèi)。
（火爆農(nóng)資招商網(wǎng)：曹小波）