“寒露風(fēng)”是南方晚稻生育后期的主要?dú)庀鬄?zāi)害之一。每年“寒露”節(jié)氣前后正是晚稻抽穗揚(yáng)花的關(guān)鍵時(shí)期，如遇22℃以下低溫危害，容易造成空殼、癟粒，輕則減產(chǎn)10%—20%，重則減產(chǎn)50%甚至絕收。

今年南方早稻收獲推遲，部分地區(qū)雙季晚稻移栽期比常年晚3—5天，遭遇“寒露風(fēng)”的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)一步加大。當(dāng)前，“處暑”已過，南方雙季晚稻處于分蘗至拔節(jié)期，是加強(qiáng)田間管理、促進(jìn)苗情轉(zhuǎn)化、搭好豐產(chǎn)架子的關(guān)鍵時(shí)期。針對(duì)當(dāng)前氣候特點(diǎn)和水稻生長(zhǎng)情況，以“強(qiáng)田管、促早熟、防低溫、控病蟲”為重點(diǎn)，制定南方水稻防“寒露風(fēng)”奪豐收技術(shù)意見。

1、監(jiān)測(cè)預(yù)警早防范

加強(qiáng)與氣象部門會(huì)商，密切關(guān)注天氣變化，特別是氣溫和日平均氣溫的變化，監(jiān)測(cè)預(yù)警“寒露風(fēng)”發(fā)生區(qū)域及影響程度。提前制定防范預(yù)案，明確應(yīng)急措施，做好應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備。

2、肥水運(yùn)籌促早熟

按照“苗到不等時(shí)、時(shí)到不等苗”的原則，當(dāng)莖蘗數(shù)達(dá)到預(yù)期穗數(shù)的85%左右開始擱田，提高分蘗成穗率和群體質(zhì)量。堅(jiān)持“濕潤(rùn)為主、以水調(diào)氣、水氣協(xié)調(diào)”，做到水層孕穗、有水抽穗、干濕交替灌漿，收獲前7—10天斷水，切忌斷水過早，防止后期早衰。在倒2葉抽出、倒1葉露尖時(shí)施用穗肥，畝施尿素2—3公斤、鉀肥4—5公斤；對(duì)群體較小的田塊，齊穗期畝施尿素2—3公斤或施尿素1.5—2公斤加葉面噴施磷酸二氫鉀150—200克，促進(jìn)籽粒灌漿成熟。

3、因苗管理防低溫

“寒露風(fēng)”到來時(shí)，對(duì)未抽穗的水稻，夜灌深水（5—8厘米）、次日排出，提高田間溫度，確保生長(zhǎng)；對(duì)已始穗的水稻，結(jié)合葉面噴施磷酸二氫鉀加適量“九二〇”，促進(jìn)提早抽穗；對(duì)抽穗揚(yáng)花的水稻，灌深水保溫御寒，若白天氣溫高夜晚低，可日排夜灌干濕交替，提高土壤溫度；對(duì)灌漿的田塊，可噴施增溫劑，增強(qiáng)抗寒能力，減輕低溫危害。

4、早防早治控病蟲

加強(qiáng)晚稻中后期病蟲防控，重點(diǎn)防治稻飛虱、稻縱卷葉螟、稻瘟病、紋枯病等遷飛性、流行性病蟲害，做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防。科學(xué)選用對(duì)口藥劑，稻飛虱要突出“壓前控后”，稻瘟病、稻曲病抓住實(shí)破口關(guān)鍵期。

5、適期收獲保歸倉

適時(shí)收獲是確保水稻產(chǎn)量、減少機(jī)收損失的重要措施，也是提高品質(zhì)和整精米率的重要。晚稻一般在齊穗后25天左右、全穗失去綠色、穎殼90%變黃時(shí)收獲，防止“割青”影響產(chǎn)量，確保顆粒歸倉。

（文章來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部水稻專家指導(dǎo)組、全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心）