薏苡作為“藥(醫(yī))食同源”作物的典型代表,經(jīng)歷近10年的快速發(fā)展已逐漸成為極具區(qū)域特色的經(jīng)濟(jì)作物。為推進(jìn)薏苡科學(xué)栽培,提高種植效益,充分發(fā)揮薏苡主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),促進(jìn)薏苡因地制宜發(fā)展,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小宗糧豆專家指導(dǎo)組會(huì)同全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心提出2021年全國(guó)薏苡生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見。
一、西南種植區(qū)
西南是我國(guó)薏苡種植的主產(chǎn)區(qū)和優(yōu)勢(shì)區(qū),主要包括貴州、云南、廣西、四川等地,以粒用薏苡為主,少量飼用,本區(qū)降水充沛,品種生育期長(zhǎng),適宜春播種植。
(一)適時(shí)播種,合理密植
一般3—5月播種,10—11月收獲。播種前選取粒大、飽滿的種子備播。采用3—5%的生石灰水浸泡種子48小時(shí),或進(jìn)行藥劑拌種、種子包衣,加強(qiáng)病蟲防控。播種量2.5—3.5公斤/畝,條播或穴播,4—6葉期定苗,留2—4株/穴,畝留苗密度8000—12000株。
(二)科學(xué)施肥,合理灌溉
施肥以有機(jī)肥為主,無機(jī)肥為輔,提倡使用農(nóng)家肥、生物肥料等;适褂酶斓霓r(nóng)家肥1500—2000公斤/畝或復(fù)合肥40公斤/畝。追肥一般分苗肥和穗肥兩次施用:拔節(jié)期追苗肥,每畝施用尿素10—20公斤;抽穗期追施穗肥,每畝施用尿素10—20公斤。也可以使用緩釋型肥料,提高輕簡(jiǎn)化種植水平。薏苡具有濕生習(xí)性,田間水分管理應(yīng)遵循濕潤(rùn)育苗、干旱拔節(jié)、有水孕穗、足水抽穗、濕潤(rùn)灌漿、干田收獲的原則。
(三)輔助授粉,提高結(jié)實(shí)
薏苡雌雄同株異花,同一花序中雄花先成熟,與雌花不同步,常需異株花粉授粉。一般靠風(fēng)媒授粉,可在開花盛期以繩索等工具振動(dòng)植株(上午10:00—12:00時(shí))輔助授粉,提高授粉結(jié)實(shí)率。
(四)防治病蟲,品質(zhì)
由于生產(chǎn)上使用的品種基本上都是由地方資源經(jīng)提純復(fù)壯和系統(tǒng)選育而來,加上主產(chǎn)區(qū)常年連作,病蟲害發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)加大,應(yīng)注意病蟲防治。苗期注意玉米螟、粘蟲和草地貪夜蛾的危害,抽穗期注意黑穗病和葉枯病的發(fā)生,及時(shí)拔除有病植株。
二、南方種植區(qū)
主要包括湖南、湖北、浙江、福建、臺(tái)灣等地。本區(qū)氣候特點(diǎn)與西南種植區(qū)類似,降水充沛,品種生育期較長(zhǎng),適宜春播。
一般4—5月播種,10—11月收獲,播種前選取粒大、飽滿的種子備播。參照西南種植區(qū)方法進(jìn)行種子處理。播種量2.5—3.5公斤/畝,條播或穴播,4—6葉期定苗,留苗2—4株/穴,畝留苗8000—12000株,矮稈品種可適當(dāng)增加栽培密度。
其他栽培管理技術(shù)措施參照西南種植區(qū)。
三、北方種植區(qū)
主要包括山東、河北、吉林、遼寧等省。本區(qū)春季降水少、溫度低,以夏播居多,品種生育期較短。
(一)適期搶時(shí)早播
夏播5月下旬至6月上旬,遲不超過6月下旬,9—11月收獲。播種前選取籽粒飽滿的種子備播,進(jìn)行藥劑拌種防控病蟲。
薏苡忌連作,前茬作物以豆科、十字花科及根莖類作物為宜。大面積平整地塊可采用機(jī)械化播種,播種量2.0—3.5公斤/畝,條播或穴播,4—6葉期定苗,北方品種植株相對(duì)較矮,可適當(dāng)增加種植密度。
(二)做好科學(xué)施肥
施肥以有機(jī)肥為主,無機(jī)肥為輔;适┯酶斓霓r(nóng)家肥1500—2000公斤/畝或復(fù)合肥40公斤/畝。追肥一般分苗肥和穗肥兩次施用,拔節(jié)期追苗肥,每畝施用尿素10—20公斤;抽穗期追施穗肥,每畝施用尿素10—20公斤。
(三)加強(qiáng)田間管理
薏苡在苗期和抽穗期對(duì)水分敏感,需要關(guān)注田間墑情,加強(qiáng)水分管理。
(來源:全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心)