隨著夏季的到來，各種瓜果都開始上市，其中香瓜和甜瓜是很多人都比較喜歡的水果。很多人會有這樣的疑惑，香瓜是甜瓜嗎？下面我們就來詳細(xì)的了解一下。

香瓜是甜瓜嗎

其實(shí)，香瓜和甜瓜確實(shí)是屬于一種水果，之所以被分為兩個名字，一方面是地域因素，另一方面也跟甜瓜的品種有關(guān)。下面，我們就一起來看下香瓜和甜瓜是不是一種東西。

一般所說的香瓜是金黃的，有像熱氣球一樣的紋路；甜瓜是綠色加黃色的圓圓的。香瓜是民間對傳統(tǒng)薄皮甜瓜的稱呼，主要是東北、河北、河南、山西、陜西等地居多。不管是香瓜還是甜瓜，都是對具有同一類特點(diǎn)的一個瓜系的統(tǒng)稱。其初所顯示的是一種地域上的差別。南方地區(qū)水分多，生長期短，光照不足，所產(chǎn)瓜果香味濃郁而甜味不足，故百姓習(xí)慣的叫法是“香瓜”；北方恰恰相反，香味淡而甜味十足，故稱甜瓜。

北方所產(chǎn)瓜果，為了防止因糖分過大而成熟后破裂，瓜果的外皮一般較厚；而南方所產(chǎn)的瓜，糖分不足，不易破裂，瓜皮較薄；這是自然的選擇。后來的人們認(rèn)識到這一點(diǎn)，便將皮厚的瓜成甜瓜，皮薄的稱香瓜。

再后來，人們長期種植的過程中，不同瓜類之間雜交，使得南北各衍生出了品種越來越多的香瓜、甜瓜，再加上人工培育技術(shù)發(fā)達(dá)，南北方瓜類雜交，形成了越來越具有綜合特點(diǎn)的香瓜，力圖達(dá)到又香又甜的效果，以適應(yīng)市場需要。于是，漸漸地，南北瓜的地域差異逐漸在雜交培育的過程中被抹平了，而且溫室種植技術(shù)使得南方瓜可以北方種、北方瓜南方種；現(xiàn)如今，香瓜與甜瓜已經(jīng)不能分開討論了。

香瓜和甜瓜的區(qū)別

甜瓜：一年生蔓生草本；莖被短剛毛。卷須不分叉；葉柄有短剛毛；葉片近圓形或腎形，長寬均8-15厘米，3-7淺裂，兩面有柔毛，下面脈上有短剛毛，邊緣有鋸齒。雌雄同株；雄花常數(shù)朵簇生，雌花單生；花萼裂片鉆形，花冠黃色，裂片卵狀矩圓形，急尖，長約2厘米；雄蕊3，藥室S形折曲，藥隔頂端引長；子房長橢圓形，花柱極短，柱頭3,靠合。果實(shí)的形狀、顏色因品種而異，有香味，果皮平滑；種子污白色。廣泛栽培于溫帶至熱帶地區(qū)；我國各地栽培。其品種繁多，果實(shí)變化較大；可分為數(shù)個變種，而園藝上可歸屬于數(shù)個品系，其中菜瓜、哈密瓜和白蘭瓜也各屬于不同的變種或者品系。果實(shí)作水果或蔬菜；瓜蒂和種子藥用。

香瓜是甜瓜的一個變種，只是現(xiàn)在培育品種太多，已很難區(qū)分。特性：瓜熟蒂落，瓜球形，嗅感味特香，口感無味、面，吃時多將其挖一小洞，放入砂糖，過一段時間后，用匙挖吃。

通過上面的介紹，我們已經(jīng)知道，甜瓜和香瓜其實(shí)是同一種水果，區(qū)別起來也不簡單。并且隨著南北兩種瓜的不斷雜交以及培育新品種，加上南北都有大棚種植，因此已經(jīng)分不清誰是香瓜誰是甜瓜了，大家購買的時候可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行選擇。