蘋果采收的早晚直接影響產(chǎn)量、品德及貯躲性。若采收過早,果實(shí)發(fā)育不完整,果個(gè)輕、外觀光榮差,含糖量低、品德差;若采收過晚,果肉發(fā)綿快,抗病才能下降,不耐貯躲。只有適期采收,才干達(dá)到果實(shí)的食用品德,貯躲壽命長,從而獲得較高的收益。
如何判斷蘋果的合適采收期:
蘋果的合適采收期是根據(jù)果實(shí)的成熟度來斷定的,重要根占領(lǐng)以下幾個(gè)方面:
①外觀性狀 包含果實(shí)大小、外形、光榮等都達(dá)到該品種的固有性狀。
②內(nèi)在指標(biāo) 富士系蘋果,果肉硬度在6.8~7.6千克/平方厘米為合適采收期,貯躲果品要比鮮食果硬度稍大;可溶性固形物含量為12%~15%,若推遲采收,可溶性固形物含量升高,硬度下降。
③果肉淀粉含量 果實(shí)成熟時(shí)淀粉轉(zhuǎn)化為糖,淀粉含量降落?赏ㄟ^將碘液涂于果實(shí)橫截面上,若70%~90%沒有染上色為合適采收期。
④果實(shí)生養(yǎng)時(shí)代 每個(gè)品種從盛花期到成熟期都有一個(gè)相對(duì)穩(wěn)固的天數(shù),一般早熟品種為100~120天,中熟品種125~150天,晚熟品種為160~180天。因不同地區(qū)果實(shí)生長期積溫不同,采收期會(huì)有所差別,各地在自己習(xí)慣采收期前后10天左右內(nèi)分期采收。
但任何一種果實(shí)成熟度的斷定指標(biāo)均有其局限性,同一品種在不同產(chǎn)地及不同年份,果實(shí)的合適采收時(shí)間可能不同,因此斷定某一品種的合適采收期,不可單憑一項(xiàng)指標(biāo),應(yīng)將上述各項(xiàng)指標(biāo)綜合考慮,斷定果實(shí)的成熟度。
蘋果采收注意事項(xiàng):
①提倡采用采果袋,采果梯、盛果箱(筐)等采收工具,采果前必需剪短指甲,穿軟底鞋。
②把持時(shí),用手托住果實(shí),食指頂住果柄末端輕輕上翹,果柄便與果臺(tái)分別,切忌硬拉硬拽;應(yīng)本著輕摘、輕放、輕裝、輕卸的原則。
③采摘次序是先采樹冠外圍和下部,后采內(nèi)膛與上部。
④不宜在有雨、有霧或露水未干前進(jìn)行,應(yīng)選擇在晴好氣象采果。
怎么斷定蘋果采收期,蘋果采收注意事項(xiàng)就為大家介紹完了,希望能夠幫到大家。