尖椒是一種生活中常見并且好吃的一種蔬菜，在農(nóng)村有很多的農(nóng)民都有種植。近兩年，隨著農(nóng)資市場(chǎng)的發(fā)展以及土地不斷的流轉(zhuǎn)，價(jià)格行情逐漸變好，農(nóng)民種植尖椒的效益也越來越高，于是很多的人都開始發(fā)展大面積種植尖椒，并成為了種植大戶。但是，尖椒種植技術(shù)有很多的要點(diǎn)，有育苗、移栽、前、中期的病蟲害防治，適時(shí)收摘與晾曬等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，只有把握好這些尖椒種植技術(shù)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，尖椒才能有好的豐收。
尖椒種植技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)1：育苗技術(shù)
播期與播量：尖椒育苗采用拱棚或陽畦育苗，尖椒苗齡60—70天，春白地2月下旬播種育苗，4月下—5月上旬移栽；麥套尖椒在3月上旬育苗，5月上、中旬移栽。苗床面積應(yīng)視種植面積大小而定，一般一畝尖椒需苗床30平方米，需種子150—200g。苗床建好后澆足底水，在晴天無風(fēng)時(shí)，分兩次撒播，然后復(fù)細(xì)沙土0.8—1cm。
苗床管理的關(guān)�。海�1）溫度控制，出苗至四片葉展開時(shí)，白天保持20—25℃，夜間維持17℃左右，進(jìn)入四月份棚內(nèi)溫度超過25℃，要開小口放風(fēng)，四片葉至出圃，加大放風(fēng)口防徒長，四月下旬，全天放風(fēng)，夜晚復(fù)蓋。在定植前7—10天可全天揭膜，以利練苗。（2）適時(shí)間、定苗。出齊苗進(jìn)行次間苗；3—4片葉第二次間苗，去掉弱、雜、病、小苗，保持苗距均勻，并進(jìn)行人工拔草或謹(jǐn)慎選用除草劑。（3）病害防治。苗病主要有猝倒病、立枯病，爛根病，可在2片葉展開時(shí)噴灑70%甲托1000倍液或百菌清800倍液。出圃前5—7天內(nèi)防治好蚜蟲，結(jié)合治蚜噴灑一遍500倍液病毒A或植病靈，預(yù)防病毒病的發(fā)生。（4）肥水管理。當(dāng)苗6—8片葉時(shí)，如墑情不足，應(yīng)澆小水，移苗前一天澆一次透水，以利于拔苗，保護(hù)根系。苗床一般不作根際追肥，可結(jié)合治蚜蟲采用0.4%磷酸二氫鉀+0.1%尿素液噴灑，或用生物肥、有機(jī)肥、葉面寶等葉面噴灑，促苗轉(zhuǎn)壯，提高幼苗抗疫性。
尖椒種植技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)2：定植技術(shù)
定植時(shí)間：麥套尖椒以5月15—25日為宜，過早麥椒共生時(shí)間長爭(zhēng)水爭(zhēng)肥，影響椒苗生長，過晚椒苗發(fā)育推遲。應(yīng)掌握“苗到不等時(shí)，時(shí)到不等苗”的原則，要以苗分批定植，春椒以4月下旬定植為宜。
定植密度：要根據(jù)地力和品種確定合理的密度。應(yīng)掌握肥地稀、瘦地密、大棵品種宜稀，矮棵品種宜密。每畦埂開溝栽2行尖椒，窄行距30cm，穴距15cm，畝栽8000穴，每穴兩株，矮棵穴距13cm，畝栽1—1.2萬穴。
澆好綏苗水。定植田如缺墑可先澆水后移栽，墑情好可先栽后澆水，定植后3—5天再澆一次生根水，以加快綏苗，促苗早發(fā)。
尖椒種植技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)3：田間管理技術(shù)
尖椒既喜溫、喜肥、喜濕，又不抗高溫，忌旱怕澇。根據(jù)尖椒的特性和生長規(guī)律，麥后要突出一個(gè)“早”字，狠抓一個(gè)“好”字，重點(diǎn)抓好以下幾點(diǎn)：
中耕培土。中耕能提高地溫，松土保墑，消滅雜草，促苗健壯生長。中耕要掌握株間淺，行間深，頭遍淺二遍深。結(jié)合中耕及時(shí)培土，促不定根的發(fā)生。
追肥。麥套椒分兩次追肥，次結(jié)合滅茬兩邊開溝，畝施農(nóng)家肥3—4方，三元復(fù)合肥30公斤或二安20公斤，復(fù)土澆水。第二次依尖椒長勢(shì)確定追肥量，7月下旬至8月初畝追復(fù)合肥15—20公斤為宜。生長后期重點(diǎn)搞好葉面噴肥。
澆水。尖椒屬須根系，入土較淺且喜水怕澇。因此，干旱時(shí)要勤澆小水，一般干旱時(shí)10—13天澆一次水，以田間不積水為宜。
病蟲害防治。定植后易受地下害蟲危害，要及時(shí)用毒餌誘殺。用灰灰菜切碎噴敵百蟲500倍，傍晚撒入地面防治。尖椒炭疽病用代森錳鋅500倍或百菌清600倍液防治，隔5—7天防治第二次。尖椒病毒病結(jié)合防治蚜蟲加入病毒A或植病靈進(jìn)行預(yù)防，對(duì)棉鈴蟲、玉米螟、煙青蟲等害蟲要適時(shí)科學(xué)防治，減輕其危害。
適時(shí)摘心。當(dāng)尖椒長到14—18片葉時(shí)即可摘心。一般以6月10日以前為好，晚不遲于6月15日，尖椒摘心一般可增產(chǎn)20%左右。
尖椒種植技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)4：適時(shí)收摘與晾曬
尖椒成熟后，顏色為深紅色，有脫水現(xiàn)象時(shí)可以分批收摘，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。收摘后曬到7—8成干時(shí)，要在遮陰通風(fēng)處晾干，能保持果實(shí)色澤，增加經(jīng)濟(jì)收入。
尖椒種植技術(shù)今天小編就介紹到這里了，希望大家可以把握好這四個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，這樣就能更好的種植尖椒了。