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紅棗的價(jià)格為何持續(xù)低迷?

編輯:小賀  發(fā)布時(shí)間:2017-12-11  瀏覽量:2352  來源:苗圃代理  專題:紅棗價(jià)格

新疆是我國目前紅棗生產(chǎn)栽培的佳生態(tài)區(qū)域之一,由于光照時(shí)間長(zhǎng)、早晚溫差大等諸多天然優(yōu)勢(shì)決定了,成為我國的一個(gè)紅棗生產(chǎn)優(yōu)區(qū)域。紅棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展突飛猛進(jìn),面積迅速增加,已經(jīng)成為又一支柱性產(chǎn)業(yè)。但是為何近年來,紅棗價(jià)格的持續(xù)低迷?

一、紅棗品質(zhì)間矛盾,劣棗驅(qū)逐良棗

紅棗種植由于地區(qū)、氣候、管理等原因,果實(shí)在品質(zhì)上存在較大差異,所以同樣是原棗,品質(zhì)高的紅棗和品質(zhì)一般的紅棗價(jià)格相差較大,品質(zhì)好的棗好的時(shí)候可以賣到100元一公斤,但是隨著產(chǎn)能的擴(kuò)大和品質(zhì)一般的棗大幅降價(jià)策略,直接把品質(zhì)好的棗價(jià)格拉低。在產(chǎn)能控制上,紅棗需要進(jìn)行供給側(cè)改革,提高紅棗生產(chǎn)品質(zhì),高品質(zhì)紅棗的價(jià)格。

二、棗農(nóng)與收購商矛盾,中間商利潤(rùn)豐厚

由于新疆的地域較大,信息流通閉塞,且紅棗價(jià)格沒有統(tǒng)一參照標(biāo)準(zhǔn),價(jià)格容易被收購商聯(lián)合控制,尤其是在產(chǎn)量過剩時(shí)期,棗農(nóng)目光較為短淺,擔(dān)心自家的紅棗賣不出去,很多都是賤賣原棗,所以紅棗的大部分利潤(rùn)都被中間商賺取。

三、供應(yīng)商與消費(fèi)者矛盾,缺乏品牌認(rèn)知

隨著人均可支配收入的增加,紅棗消費(fèi)者越來越注重高品質(zhì)的紅棗。從消費(fèi)端來看,市場(chǎng)上的紅棗參差不齊,高品質(zhì)紅棗的品牌標(biāo)識(shí)度差且混亂,比如消費(fèi)者只知道新疆紅棗,但新疆紅棗是一個(gè)地區(qū)概念,不是品牌,而不知道若羌紅棗、刀郎紅棗等產(chǎn)品的品牌。在這種情況下,消費(fèi)者難以找到可靠渠道來購買到高品質(zhì)的放心棗。從供應(yīng)端來看,新疆很多地區(qū)都認(rèn)為自己種的好紅棗是好的,高品質(zhì)的棗差異確實(shí)不大,但是品牌標(biāo)識(shí)差,沒有真正在消費(fèi)群體推廣起來。這種情況跟供應(yīng)商有較大關(guān)系,因?yàn)閲鴥?nèi)沒有一個(gè)大型的紅棗供應(yīng)商,因?yàn)楦咂焚|(zhì)棗產(chǎn)量有限,很多收購商把各地收購回來的紅棗進(jìn)行混裝來提升價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

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