經(jīng)過長(zhǎng)期的競(jìng)價(jià)銷售以后，在今年新麥上市前，國(guó)內(nèi)小麥庫存降至較低水平，河南、河北、山東等地普通小麥價(jià)格在今年3月一度漲至2660元/噸。今年新麥上市后，產(chǎn)量增、品質(zhì)高得到了市場(chǎng)的一致認(rèn)可。陳麥價(jià)格逐步走低，但新麥卻受到了市場(chǎng)熱捧。政府主導(dǎo)的托市收購也早早啟動(dòng)，截至7月上旬，收購量已占新麥產(chǎn)量的40%以上。
“今年我國(guó)新產(chǎn)小麥質(zhì)量比去年有較大幅度提高，產(chǎn)量也增長(zhǎng)不少。但由于今年各類市場(chǎng)主體入市收購積極，相當(dāng)一部分小麥沒有進(jìn)入市場(chǎng)流通，初步估計(jì)當(dāng)前已有逾5100萬噸新產(chǎn)小麥進(jìn)入了各類糧食企業(yè)倉庫。今年新麥產(chǎn)量的逾40%已經(jīng)被收購，這會(huì)改變國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)供求格局�！�
國(guó)家糧食局公布的數(shù)據(jù)顯示，截至7月10日，河南、山東等11個(gè)小麥主產(chǎn)區(qū)各類糧食企業(yè)累計(jì)收購新產(chǎn)小麥5088萬噸，比上年同期增加1800萬噸。另據(jù)了解，截至7月10日，小麥托市收購量為2207萬噸，較7月5日增加171.8萬噸。
目前，國(guó)內(nèi)小麥現(xiàn)貨市場(chǎng)價(jià)格呈現(xiàn)穩(wěn)中有升態(tài)勢(shì)，其中優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格上漲態(tài)勢(shì)明顯，部分品種如新麥26市場(chǎng)收購價(jià)已達(dá)1.44元/斤。與此同時(shí)，鄭州強(qiáng)麥期價(jià)近期也持續(xù)走高，主力1409合約期價(jià)已站在2600元/噸之上。
河南雪健面粉公司總經(jīng)理?xiàng)顟c生說，今年國(guó)內(nèi)面粉市場(chǎng)需求比較反常。年初以來，市場(chǎng)一直表現(xiàn)低迷，尤其是麩皮價(jià)格比往年低300元/噸左右。這讓制粉企業(yè)對(duì)小麥的采購需求下降不少。但根據(jù)往年規(guī)律，在糧油市場(chǎng)度過夏季這個(gè)消費(fèi)淡季以后，新麥后熟期已過，面粉和小麥?zhǔn)袌?chǎng)需求會(huì)出現(xiàn)同步增長(zhǎng)。在新麥?zhǔn)袌?chǎng)流通量有限的情況下，預(yù)計(jì)進(jìn)入今年9月以后國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格將以漲為主。
記者綜合糧食部門公布的各類小麥庫存數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，除了政府今年主導(dǎo)收購的新麥庫存以外，當(dāng)前市場(chǎng)上可供流通的小麥庫存量并不大。而且大部分庫存集中在安徽、湖北、江蘇以及河南南部，質(zhì)量偏差，很多是2010年產(chǎn)和2012年產(chǎn)普通小麥，小部分是2013年產(chǎn)小麥。整體來看，小麥?zhǔn)袌?chǎng)后期供應(yīng)貨源主要是今年產(chǎn)新麥。
山東濟(jì)寧小麥貿(mào)易商王映忠認(rèn)為，政府大量托市收購新麥的市場(chǎng)效應(yīng)現(xiàn)在還沒有顯現(xiàn)。關(guān)鍵因素是制粉企業(yè)效益不景氣和需求低迷掩蓋了市場(chǎng)流通量不足的真相。
“豆粕、菜粕價(jià)格長(zhǎng)期居高不下，玉米價(jià)格近期又大幅上漲250—300元/噸，現(xiàn)在很多飼料企業(yè)重新改了原料配方，加大了小麥?zhǔn)褂昧�。”河北石家莊飼料生產(chǎn)商康偉告訴記者，今年小麥的飼用量相比去年將大幅增長(zhǎng)。這將抵消今年新麥增產(chǎn)對(duì)價(jià)格形成的不利影響，同時(shí)也會(huì)讓小麥?zhǔn)袌?chǎng)供求格局逐漸發(fā)生改變。
崔瑞兵認(rèn)為，小麥托市收購結(jié)束以后，國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格是漲是跌主要取決于庫存小麥何時(shí)進(jìn)行競(jìng)價(jià)銷售以及明年小麥?zhǔn)袌?chǎng)政策如何調(diào)整。如果現(xiàn)在各類糧食企業(yè)收購的新麥出庫不及時(shí)，政府明年繼續(xù)執(zhí)行托市收購政策，并繼續(xù)調(diào)高小麥低收購價(jià)，那么小麥價(jià)格上漲的可能性較大。反之，小麥價(jià)格將由市場(chǎng)供求狀況決定。