雞冠花不但是夏秋季節(jié)一種妍麗可愛的常見花卉,還可制成良藥和佳肴,且有良好的強身健體功效。接下來我們對于雞冠花的作用進行一個了解,以及欣賞一下雞冠花的圖片。
1、雞冠花有良好的裝飾家居的作用,這是無可置疑的。雞冠花,又名蘆花雞冠、筆雞冠、大頭雞冠、鳳尾雞冠等。因其花形、花色像公雞頭上的冠,故名雞冠花。雞冠花原產(chǎn)印度,為莧科一年生草本花卉。雞冠花,莖紅色或青白色;葉互生有柄,葉有深紅、翠綠、黃綠、紅綠等多種顏色;花聚生于頂部,形似雞冠,扁平而厚軟,長在植株上呈倒掃帚狀;ㄉ嘭S富多彩,有紫色、橙黃、白色、紅黃相雜等色。種子細小,呈紫黑色,藏于花冠絨毛內(nèi)。從外表可以看到,它裝飾家居,一定不會讓我們失望。
2、雞冠花能有效治理婦科病。雞冠花的品種因花序形態(tài)不同,可分為掃帚雞冠、 面雞冠、鴛鴦雞冠、纓絡雞冠等,試管法證明,煎劑出來的雞冠花對人陰道毛滴蟲有良好作用,蟲體與藥液接觸5~10分鐘后即趨消失,主治涼血,止血,治痔漏下血,赤白下痢,吐血,咳血,血淋,婦女崩中,赤白帶下。
3、雞冠花是理想的健康食品。每百克鮮,主要成分來自雞冠花花序中,含大量蛋白質(zhì),同時含豐富的鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、鋅、β-胡蘿卜素,維生素1和2,維生素和等礦物質(zhì)及維生素;另外雞冠花的嫩莖、葉和種子中蛋白質(zhì)的含量亦很高,占鮮重的2.29%~5.14% ,另含一定量的脂肪、礦物質(zhì)、維生素、天然輔酶、膳食纖維等,對人體具有良好的滋補強身作用。
意大利科學家經(jīng)過長期的觀察研究,已在兩年前提出:“雞冠花和其花籽可提供人體所特別需要的氨基酸!币恍﹥和R蚴澄镏腥鄙侔被岫鴮е率。雞冠花籽的蛋白質(zhì)含量達73%,籽粒味道象榛子,可炒著吃。籽;旌闲←溨瞥擅娣郏抢硐氲氖称。每天食用100克雞冠花瓣,也有助于補充人體所需要的氨基酸。 ...[查看詳細]