香菇是平常生活中常見的食物,不論是作為輔料還是主食,它都受到了大家的高度喜愛。香菇是世界第二大食用菌,在民間素有“山珍”之稱。近年來,隨著種植技術(shù)的不斷發(fā)展,香菇種植面積越來越廣,那么,秋季香菇如何種植管理?香菇秋季管理技術(shù)有哪些呢?一起來看看吧!
香菇秋季管理技術(shù)
1、室內(nèi)發(fā)菌
香菇從接種到生理成熟需60多天。接種后,應(yīng)及時移入發(fā)菌室進(jìn)行培養(yǎng)。菌袋呈“井”字形排放,高8~9層,室溫控制在25℃左右,相對濕度要求70%以下。
接種后1~6天,菌絲處于恢復(fù)和萌發(fā)階段,室溫要控制在28℃~30℃之間,此期菌袋不能翻動,不要通風(fēng),遮陽造成暗光。7~10天菌絲生長開始吃料,室溫降到26℃~28℃,每天通風(fēng)2~3次,7天進(jìn)行第1次翻堆,即將堆好的菌袋上下、內(nèi)外調(diào)換位置,使每個菌袋都能接受同樣條件的管理。翻堆時要輕拿輕放,嚴(yán)防封口損壞和感染雜菌,同時結(jié)合翻堆認(rèn)真檢查雜菌污染情況,若發(fā)現(xiàn)有星點雜菌出現(xiàn),用75%酒精50毫升加25%甲醛30毫升的混合液注射,封閉。
2、菌袋轉(zhuǎn)色...[查看詳細(xì)]