木薯是高淀粉食物，也富含膳食纖維，很適合需要食用雜糧的人群。隨著生活質量的不斷提高，木薯在我們的食譜中也經(jīng)常出現(xiàn)，那么木薯到底有哪些作用與功效呢？木薯又有哪些使用禁忌呢？一起來看看吧！

木薯有哪些作用與功效

1、保護血管

木薯中含有鉀元素，我們知道鉀元素對于維持血壓穩(wěn)定具有重要的作用，尤其是對于高血壓患者飲食應該少鈉多鉀，而木薯就是這樣一種食物，所以患有高血壓等患者可以適當多吃一些木薯。

2、促進智力發(fā)育

木薯中的鋅元素與人類大腦智力發(fā)育有著密切的聯(lián)系，通常如果多注意對鋅元素的攝取的話，兒童的智力發(fā)育會更好一些。所以兒童可以適當?shù)氖秤靡恍┠臼怼?a href=http://bk.3456.tv/miaopubk/29034 target="_blank">...[查看詳細]

木薯時我國南方地區(qū)常見的農(nóng)作物之一，因其產(chǎn)量高，作用大，收到眾多農(nóng)戶的歡迎，然而，木薯在種子的過程中容易出現(xiàn)植株萎蔫病癥，影響木薯產(chǎn)量，那么木薯植株萎蔫到底值怎么回事呢？木薯植株萎蔫有哪些防治方法呢？一起和小編看一下吧！

木薯植株萎蔫多表現(xiàn)為木薯性枯萎病。木薯性枯萎病主要為害植株葉片、頸部，屬系統(tǒng)性分布為害整株病害。葉片染病形成濕色角斑，濕度大時其上流膠，初為白色粘液、后變?yōu)辄S褐色，致植株萎蔫、流膠。頸部染病常致凹陷，分泌出大量膠質物加速葉片枯萎，嚴重的全株死亡。那么該如何防治木薯植株萎蔫呢，一起來看一下吧！

木薯植株萎蔫防治方法

（1）物理防治

①在60℃的條件下干熱處理14天。...[查看詳細]

木薯是一種多年生的灌木植物，這種植物莖直立，有塊狀根，多出產(chǎn)于的華南地區(qū)，它的根莖可以入藥，但是也是有人說木薯不能隨意食用，它有很強的毒性，這是真的嗎？木薯到底不沒有毒呢？又該如何去除木薯的毒性呢？

木薯有毒嗎

木薯是有毒性的，這種植物的塊狀根，毒性，它含有的大量的淀粉一些亞麻仁苦苷，其中亞麻仁苦苷是天然的毒性成分，人體吸收以后會發(fā)生嚴重的中毒反應，會出現(xiàn)、嘔吐等多種中毒癥狀。

如何去除木薯的毒性

1、木薯里的有毒物質是亞麻仁苦苷（氰苷），人食用后在胃酸作用下產(chǎn)生氫氰酸，氫氰酸是神經(jīng)毒劑。首先要弄清楚，不是所有的木薯都有毒。木薯主要分為兩大類，一類是苦木薯，這一類木薯含有毒素；另一類是甜木薯，這一類木薯不含毒素�？嗄臼砭哂屑庸ず惋暳蟽�(yōu)勢，而木薯的種植又以飼料和加工為主，因而，苦木薯占據(jù)了木薯產(chǎn)量的大部。甜木薯主要用于直接食用，產(chǎn)量不大，無需做去毒處理，例如平常食用的面包木薯。因此，下文所說的木薯去毒，指的是苦木薯。...[查看詳細]

隨著人們生活水平的不斷提高，木薯和山藥越來越成為人們餐桌上的菜肴，然而，木薯和山藥的極度相似使人們無法辨別出他們之間的區(qū)別，那么木薯和山藥到底有何區(qū)別，木薯又有哪些功效作用呢？一起和小編看一下吧！

木薯和山藥有什么區(qū)別

1、木薯和山藥的外表不同

木薯和山藥的外表是有很大不同的，木薯的外表顏色比較深，而且會給人一種粗糙的感覺。而山藥的外表則比較光滑，在它的表皮上有一些根須存在，也有一些根須斷裂時留下的小黑點。

2、木薯與山藥質地不同...[查看詳細]

木薯原產(chǎn)巴西，現(xiàn)全世界熱帶地區(qū)廣泛栽培。福建、臺灣、廣東、海南、廣西、貴州及云南等省區(qū)有栽培，偶有逸為野生。木薯的塊根富含淀粉，是工業(yè)淀粉原料之一。很多人把木薯種到山上和旱地，不施基肥，隨地長，因此產(chǎn)量很低。為提高木薯的種植效益，今天我們就來介紹一下木薯高產(chǎn)栽培技術要點。

木薯高產(chǎn)栽培技術要點

選好良種

好種出好苗，產(chǎn)量高低，良種是關鍵。良種木薯有南植188、中山木薯等，若用尾莖、枝莖作種，結薯少又小。就用無病、無傷、密節(jié)的根主莖1米作種。取20厘米為一段，用利刀在下端斬出斜口，斜口上8厘米處，切皮到木質部，剝出皮長2厘米、莖圍3/4的一個缺口，留出1/4的皮輸出水分、養(yǎng)料，上到14厘米處，照樣再切一缺口，將種莖水平放在基肥穴中，蓋上3--5厘米的泥土。這種新栽法，耐旱，抗風，不易翻根倒伏，且多層結薯，易于薯向前長粗、長長。

除蟲防鼠...[查看詳細]

木薯的主要用途是食用、飼用和工業(yè)上開發(fā)利用。塊根淀粉是工業(yè)上主要的制淀粉原料之一。世界上木薯全部 產(chǎn)量的65%用于人類食物，是熱帶濕地低收入農(nóng)戶的主要食用作物。作為生產(chǎn)飼料的原料，木薯粗粉、葉片是一種高能量的飼料成分。下面小編就為大家介紹下木薯的畝產(chǎn)量問題。

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木薯原產(chǎn)于美洲熱帶，全世界熱帶地區(qū)廣為栽培。其塊根可食，可磨木薯粉、做面，今天就為大家介紹木薯的主要產(chǎn)地。

木薯的主要產(chǎn)地：
    木薯起源于熱帶美洲，廣泛栽培于熱帶和部分亞熱帶地區(qū)，主要分布在巴西、墨西哥、尼日利亞、玻利維亞、泰國、哥倫比亞、印尼等國。于19世紀20年代引種栽培，現(xiàn)已廣泛分布于華南地區(qū)，廣東和廣西的栽培面積，福建和臺灣次之，云南、貴州、四川、湖南、江西等省亦有少量栽培。
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在世界范圍內(nèi)已經(jīng)發(fā)現(xiàn)木薯有30多種病害和近百種蟲害。在我國，木薯的病蟲害雖然較少，但有些危害嚴重的病害如性枯萎�。�木薯葉疫�。┮延邪l(fā)生。下面介紹一些較為普遍的主要病蟲害。
    （1）木薯枯萎病
    木薯性枯萎病又稱流膠病，是木薯嚴重的世界性病害之一，且化學防治難以奏效。屬系統(tǒng)性病害，主要為害葉片、莖部，可造成50%以上的產(chǎn)量損失。
    防治方法
    1、物理防治 ①在60℃的條件下干熱處理14天。②60℃的熱水處理種子20分鐘。熱水處理發(fā)芽率可能會降低3��9%左右。③種莖種植前用飽和石灰水浸泡。
    2、化學防治 目前還沒有對該病非常有效的農(nóng)藥制劑，農(nóng)用硫酸鏈霉素4000倍液、12%綠乳銅乳油600倍液、47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑700倍液、77%氫氧化銅可濕性微粒粉劑600倍液具有一定的控制效果，可酌情使用。

    3、農(nóng)業(yè)防治 ①對病田土壤和農(nóng)具要進行，控制病田流水和土壤傳入無病田塊。②木薯與甘蔗、樹林或其他高大作物間作。③重病田塊休閑6個月，或與其他非寄主作物輪作。④建立無病種苗基地，不使用有病種莖。⑤新植木薯前枯枝殘葉，挖溝排水降低田間濕度。⑥發(fā)芽時，發(fā)現(xiàn)病株后連根拔除，帶出圃場燒毀，2～3周后再補栽。⑦選種一支香、細葉木薯、桂薯1號等有一定抗性的品種。
    （2）角斑病 我國廣西和海南已有發(fā)生，一般5月開始流行，8-9月較為嚴重。主要特征是出現(xiàn)水漬狀角斑，散生于葉片各部位，可見黃色膠乳狀物，開始浸染時葉緣出現(xiàn)黃暈狀，然后擴大聯(lián)合，變成黑褐色，造成葉片變黃而脫落。
    防治方法 1、選用抗病健康品種植株作為繁殖材料。2、清理病株殘體進行焚燒。
    （3）螨蟲 多發(fā)生在高溫干旱時（7～8月），發(fā)病時葉背可見小蟲，主要危害葉片，對產(chǎn)量有一定影響。

防治方法 可噴施殺螨劑防治。...[查看詳細]

大家知道面包里面有時會含有木薯粉，吃了也沒事，但是我們也會發(fā)現(xiàn)因為木薯中毒的。那么木薯到底有沒有毒呢？現(xiàn)在我們一起來看一下吧。
    要知道木薯有沒有毒首先要先了解木薯。
    一、什么是木薯？
    木薯，是灌木狀多年生作物。莖直立，木質，高2-5m，單葉互生掌狀深裂，紙質，披針形。單性花，圓錐花序，頂生，雌雄同序。木薯于十九世紀二十年代引入，首先在廣東省高州一帶栽培，隨后引入海南島，現(xiàn)已廣泛分布于華南地區(qū)，以廣西、廣東和海南栽培多，福建、云南、江西、四川和貴州等省的南部地區(qū)亦有引種試種。

    二、木薯有毒嗎？
    其實新鮮的木薯是有毒的。但是如果切成片。煮熟或烘培后是可以食用的。木薯的主要用途是食用、飼用和工業(yè)上開發(fā)利用。塊根淀粉是工業(yè)上主要的制淀粉原料之一。世界上木薯全部產(chǎn)量的65%用于人類食物，是熱帶濕地低收入農(nóng)戶的主要食用作物。作為生產(chǎn)飼料的原料，木薯粗粉、葉片是一種高能量的飼料成分。在發(fā)酵工業(yè)上，木薯淀粉或干片可制酒精、檸檬酸、谷氨酸、賴氨酸、木薯蛋白質、葡萄糖、果糖等，這些產(chǎn)品在食品、飲料、醫(yī)藥、紡織（染布）、造紙等方面均有重要用途。在主要用作飼料和提取淀粉。所以我們食用木薯塊根時一定要注意。木薯含有的有毒物質為亞麻仁苦苷，如果攝入生的或未煮熟的木薯或喝其湯，都有可能引起中毒。其原因為亞麻仁苦苷或亞麻仁苦苷酶經(jīng)胃酸水解后產(chǎn)生游離的氫氰酸，從而使人體中毒。

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單一的種植木薯已經(jīng)不能滿足人們對木薯產(chǎn)量和其他作物的要求了，木薯生長期一般是8～9個月，時間較長，那么我們就可在木薯地里間種玉米、豆類、西瓜等作物，而比較理想的是與花生、豆類或西瓜間種。花生或者豆類本身可以提高土壤中氮素水平，對木薯前期生長很有幫助。但如果選擇作物不當或與間作物的種植規(guī)格不適，就會影響木薯生產(chǎn)，造成木薯減產(chǎn)減收、土地退化等不良后果。以下簡單介紹木薯和其他作物的套種方式以及套種的數(shù)據(jù)分析。

    （1）木薯和豆類等作物的套種 選擇坡度5度以下的緩坡種，經(jīng)一犁一耙整地后，按株行距0.8米×1.2米或1米×1米挖穴，每穴下基肥1～2千克，間作物的種植時間可與木薯同期或于木薯種植后1～2周內(nèi)進行，一般在木薯行間種2行花生、黃豆、甘薯或玉米，以間作物長大后不遮蔽木薯為宜。根據(jù)熱帶農(nóng)業(yè)科學院多年的試驗結果，在木薯行間種花生，畝產(chǎn)40～75千克，黃豆畝產(chǎn)50～80千克，綠豆畝產(chǎn)30～40千克，增值60～150元。間作甘薯畝產(chǎn)鮮薯250～850千克，能提高產(chǎn)量，但耗地力大，不宜間作。間作玉米畝產(chǎn)40～50千克，雖然也能增收，但玉米后期生長比木薯快，易遮蔽木薯，對木薯生長及產(chǎn)量有影響，因此應酌情考慮種植。另外，種植豆科綠肥，雖無直接經(jīng)濟效益，但能培肥地力，提高木薯產(chǎn)量。

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提高木薯的產(chǎn)量就必須合理的管理木薯苗圃，提高木薯成活率，但是現(xiàn)在雜草的的叢生嚴重影響了木薯苗的生長�，F(xiàn)在小編就帶大家一起來看一下木薯苗圃的除草劑使用方法及藥品推薦。
    種植木薯后，如遇上天氣冷涼或干旱等因素，木薯會延遲到15天左右出苗，反之，天熱地濕則較早出苗，一般在植后7-10天，木薯就陸續(xù)出苗。趕在木薯出苗前，主要可用“乙草胺”和“草甘磷”防治雜草。如是雜草茂盛和有小灌木，則只用“草甘磷”即可，死后的雜草自然覆蓋地表，可抑制雜草種子；干凈無雜草地，單用“乙草胺”即可；而有較多細小雜草的新地，則應混合“乙草胺”和“草甘磷”，利用“草甘磷”殺死地表雜草，而“乙草胺”抑制地下雜草種子。據(jù)村村通網(wǎng)專家介紹，木薯苗前苗后使用的除草劑是有講究的。
   1、“乙草胺”是旱地萌前除草劑，能殺死雜草種子，由于木薯種莖粗大，木薯芽較耐藥，為了保持較長藥效，一般木薯地的乙草胺用藥量稍高為佳，一般按每桶水（人工噴霧器約15公斤水）配40-60克50%“乙草胺”乳油。

2、“草甘磷”是滅生性內(nèi)吸傳導型除草劑，在土壤中能迅速分解失效，作用，對未出土的木薯，一般按每桶水配0.3-0.5公斤10%草甘磷水劑。根據(jù)土壤、氣候、整地情況、雜草老嫩、多少、是否惡性雜草等具體情況，增減藥量后，按每畝3桶水均勻噴灑雜草，并加洗衣粉和少量尿素等增加藥效。另外，由于農(nóng)忙或疏忽，造成已有部分木薯萌發(fā)出土，可用膠杯或塑料袋蓋苗后，噴除草劑。...[查看詳細]

在培育木薯苗中合理的施肥，可以提高木薯苗的成活率。木薯有喜氮、喜鉀的生長特性，前期以氮肥為主，后期以鉀肥為主，在各生長期要注重肥料的搭配，也就是配方施肥。下面我們就一起來分享一下木薯合理的施肥技術吧。
首先我們遵循的是科學施肥的原則
    1、是依據(jù)不同的土壤和作物確定施肥用量和配比。在作物生長過程中，要確定施肥量。
    2、是把握關鍵施肥時期。在作物生長的營養(yǎng)臨界期和營養(yǎng)大量吸收時期合理采取基肥、種肥和追肥相結合的施肥方式。
    3、是根據(jù)化肥的特點采取合理的施肥方式�？刹扇∪觥⒀�、蘸、噴、侵、拌等方法，特別是利用機械深施及覆土，效果更好。我國化肥的實物噸數(shù)折合標準肥量，氮N按21%、磷P按18%、鉀K按25%。

而木薯一般采用“適施基肥，重施苗肥，補施薯肥”，氮磷鉀配合的施肥原則。
    （1）基肥 也叫底肥，是播種前結合整地施用的肥料，目的是培肥和改良土壤，不斷供給養(yǎng)分，木薯整個生長發(fā)育期間對養(yǎng)分的需求。
    我市木薯栽培區(qū)多為旱坡地，基肥以有機肥為主，一般畝施農(nóng)家肥500~800公斤和尿素10公斤，中濃度（N、P、K≥40%）的復合肥20公斤。施肥方法采用全園撒施，結合深翻整地。施肥應在栽種前進行。
    （2）壯苗肥 施壯苗肥的目的是在木薯塊根伸長期間補充養(yǎng)分，有利于木薯形成塊根、伸長塊根。
    壯苗肥以性氮肥為主，畝施尿素20公斤，施肥時間在5月中下旬，當木薯長到20厘米左右，此時根系短小，吸收基肥的能力差，處在青苗不接時，因此應急需補充肥料來滿足木薯的生長需要，施肥可選擇小雨天穴施，小面積可澆施。...[查看詳細]

木薯可磨成木薯粉，像我們平時吃的面包，有的里面就含有木薯粉，那么木薯是怎么栽植的呢？下面我們就一起來看一下木薯的栽植高產(chǎn)技術及注意事項。
    木薯生長期一般是8～9個月，時間較長，所以要更加的合理管理才可以。

    一、栽植的技術要點
    （1）整地、合理密植 木薯雖粗根系長，適應性強，對土壤要求不苛，但深翻后更易獲高產(chǎn)。一般一犁一耙后，按株行距開溝種植，犁土深30～40厘米，開溝深20～25厘米；株行距采用0.8×0.8米、0.8～0.9×0.9米或0.7～0.8×1.0米均可，畝植800～1000株，過多或過少均影響產(chǎn)量。
    （2）選砍種莖 選擇老熟、莖粗節(jié)密、芽點完好、新鮮、不損傷、切口有乳汁、無病蟲的主莖中下段作種莖，將選好的種莖用利刀砍成10.0～15ml長的莖段，需切口平滑、無破裂、芽點保持完好。其植后發(fā)芽快，出苗早且齊，苗粗快長，產(chǎn)量高。
    （3）幼苗期 在氣溫21°C以上，木薯植后7-10天可發(fā)芽出土，植后60天為幼苗木薯（5張）期。它是生育過程中幼根盛期，但這時期植株生長緩慢，幼苗生長的初期所需的養(yǎng)料，主要由種莖貯藏的養(yǎng)份供應，種莖新鮮而健壯的發(fā)根多，伸長快，根系發(fā)達，但根量的多少與塊根的數(shù)量無明顯相關。
    （4）塊根形成期 植后60-100天為塊根形成期，其中70-90 天為結薯盛期。植后90天，塊根的數(shù)量和長度已基本穩(wěn)定，每株通常有5-9條，此時莖葉生長較迅速，株高可達1米以上，并開始出現(xiàn)次頂端分枝，其莖葉量約為苗期的3-4倍。塊根形成的早晚和數(shù)量除品種特性外，與水肥，土壤環(huán)境的關系也很密切，在土壤疏松，濕潤，養(yǎng)料充足的條件下，塊根形成早且數(shù)量多。在塊根形成期如果土壤板結或嚴重干旱和缺肥，就會頭減少了塊根的數(shù)量和產(chǎn)量。

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