雞腿菇,學名是毛頭鬼傘,因其形如雞腿,肉質(zhì)似雞絲而得名,雞腿菇營養(yǎng)豐富、味道鮮美,口感極好,具有很高的營養(yǎng)價值,受到人們的喜愛,那么,夏季雞腿菇如何栽培呢,雞腿菇的栽培技巧有哪些呢?一起來看!
雞腿菇的栽培技術
雞腿菇屬于中溫偏高型食用菌,子實體生長發(fā)育的適溫度是16-24℃。在自然界中溫度達到10℃以上子實體就可生長,因此,從每年的3-10月都可以栽培。
一、溫度管理
雞腿菇孢子萌發(fā)的溫度為22-26℃,適溫度為24℃。菌絲生長的溫度范圍在3-35℃,適生長溫度在24-28℃。菌絲在-10℃下不會凍死,但生長緩慢,35℃以上停止生長,并迅速老化,自溶變黑,達到40℃時菌絲枯萎死亡。因此,出菇期自然溫度控制在10-28℃之間為宜,遇到高溫或低溫天氣,一定要做好降溫或升溫工作。
二、水分管理技術...[查看詳細]