綠豆清熱之功在皮，之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。綠豆的熱量、蛋白質(zhì)、膳食纖維、鈣、鐵、碳水化合物、磷、鉀、鎂、錳、鋅、煙酸、銅、維生素E與同類食物相比高于平均值，下面小編就為大家介紹下綠豆的畝產(chǎn)量問題：

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綠豆銹病主要危害扁豆、菜豆、綠豆，為害的部位為葉片、莖稈和豆莢，但以危害葉片為主。葉片染病，散生或聚生許多近圓形小斑點(diǎn)，病葉背面現(xiàn)銹色小隆起，后表皮破裂外翻，散出紅褐色粉末，即病原菌的夏孢子。秋季可見黑色隆起小長(zhǎng)點(diǎn)混生，表皮裂開后散出黑褐色粉末，即病菌冬孢子。發(fā)病重的，致葉片早期脫落，今天小編就給大家介紹一下綠豆銹病的發(fā)病條件，綠豆銹病的防治方法。

綠豆銹病發(fā)病條件：
    綠豆銹病在北方主要發(fā)生在夏秋兩季，尤其是葉面結(jié)露及葉面上的水滴是銹菌孢子萌發(fā)和侵入的先決條件。夏孢子形成和侵入適溫15～24℃，10～30℃均可萌發(fā)，其中以16～22℃適。日均溫25℃，相對(duì)濕度85%潛育期約10天，綠豆進(jìn)入開花結(jié)莢期，氣溫20℃以上，高濕、晝夜溫差大及結(jié)露持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)易流行，秋播綠豆及連作地發(fā)病重。南方一些地區(qū)春植常較秋植發(fā)病重。

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綠豆營(yíng)養(yǎng)豐富，夏季食用消暑止渴，清熱。貯存的綠豆易被蟲蛀食，其中以綠豆蟓的危害為嚴(yán)重。我們應(yīng)該如何做好綠豆貯藏時(shí)的防蟲措施呢？

　　1.化學(xué)熏蒸：倉(cāng)庫(kù)內(nèi)貯存大量綠豆時(shí)，可以利用某些化學(xué)毒殺豆蟓。常用藥品有磷化鋁、氯化苷、溴甲烷、二氯乙烷等。用藥量按倉(cāng)容計(jì)算（0.4～1克/立方米），后裝入鉛皮容器內(nèi)加熱，密閉庫(kù)房門窗數(shù)小時(shí)，可毒殺綠豆內(nèi)的豆蟓。
　　2.沸水浸泡：準(zhǔn)備一鍋沸水和一缸涼井水。在竹籃內(nèi)裝入薄薄一層豆粒，然后將豆粒浸入沸水中，快速攪拌0.5～1分鐘，立即取出再浸入涼水中冷卻，放在太陽(yáng)下曬干。這種方法殺蟲比較，而且能夠保持豆粒顏色不變，可作加工用。但選擇在晴天進(jìn)行。
　　3.拌植物油： 在貯存時(shí)，按1公斤綠豆加入菜油或棉油等植物油5毫克的比例，將豆粒與植物油拌和，這樣在豆粒表面將形成不透水、氣的薄油層，蟲卵和幼蟲會(huì)因得不到氧氣供應(yīng)窒息而死亡。
　　4.曬種入貯：農(nóng)戶要少量存放的綠豆種，在曬干的基礎(chǔ)上，于下午太陽(yáng)光較烈時(shí)將豆粒收起，放在密閉的干燥容器內(nèi)，再用經(jīng)過同樣曬熱后干燥的熱麥麩或米糠覆蓋嚴(yán)實(shí)，密閉20天左右。容器內(nèi)極度干燥的環(huán)境，可殺死潛伏在豆粒內(nèi)的幼蟲。綠豆不可密封貯存于塑料袋中，因這種包裝材料不透氣，種豆呼吸受阻，影響萌芽。在第二年春夏季節(jié)利用晴天再翻曬1～2次。但應(yīng)注意，作種子用或發(fā)豆芽的豆粒不能在水泥場(chǎng)、鐵板 和油氈上曝曬，以免傷害種胚。
    貯存綠豆易被蟲蛀食，其中以綠豆蟓的危害為嚴(yán)重。綠豆蟓，又名小豆蟓，屬鞘翅目豆蟓科昆蟲，成蟲體長(zhǎng)僅2.5～3.5毫米，幼蟲更小，乳白色，專躲在豆粒中蛀食豆瓣。由此看來，綠豆貯存要掌握以上幾點(diǎn)措施。...[查看詳細(xì)]