平菇也稱側(cè)耳、糙皮側(cè)耳、蠔菇、黑牡丹菇,臺(tái)灣又稱秀珍菇,是擔(dān)子菌門下傘菌目側(cè)耳科一種類,是種相當(dāng)常見(jiàn)的灰色食用菇。平菇的種植也比較多,平菇在種植過(guò)程中是很重要的一點(diǎn),那么平菇怎樣呢,今天就來(lái)介紹一下。
平菇為什么要
平菇是一種微生物,在栽培的過(guò)程中需要進(jìn)行純培養(yǎng),這樣才能夠獲得較高的產(chǎn)量。而如果不進(jìn)行,那么其他的病原菌則會(huì)很快的繁殖,和平菇的菌絲體形成競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系,甚至產(chǎn)生拮抗關(guān)系,從而抑制和殺滅平菇菌絲。
所以,一般在栽培平菇過(guò)程中,利用高溫的措施來(lái)殺滅培養(yǎng)基中的微生物孢子體,然后接入純平菇菌種。獲得栽培的成功。
平菇的技術(shù)要點(diǎn)...[查看詳細(xì)]