西紅柿果實營養(yǎng)豐富,具特殊風味?梢陨、煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏。吃生的能補充維生素C,吃煮熟的能補充抗氧化劑。西紅柿在生長的過程中常常會出現(xiàn)空殼的現(xiàn)象,會對西紅柿的產(chǎn)量造成一定的影響。
什么是西紅柿“空洞果”
西紅柿空殼沒有水分被稱為“空洞果”。指果皮與果肉膠狀物之間有空洞的果實。盡管番茄空洞果對產(chǎn)量影響不是太大,但會嚴重影響商品性,降低經(jīng)濟效益,在生產(chǎn)中不能不引起重視。
西紅柿“空洞果”的原因
產(chǎn)生原因:西紅柿空洞是一種生理性病害,心室數(shù)目少的品種易發(fā)生。一般早熟品種心室數(shù)目少。形成空洞果原因較多,主要原因是噴施時間不當,開花前兩天往花萼、花梗、花蕾上噴施后,果實發(fā)育速度比正常授粉的快,且促進成熟,但胎座多發(fā)育不良導(dǎo)致子房產(chǎn)生空洞;或光照不足,光合產(chǎn)物減少,向果實內(nèi)運送的養(yǎng)分供不應(yīng)求,隨之形成空洞;或地力差,需肥量大的大型品種、生長后期營養(yǎng)跟不上,碳水化合物積累少,也出現(xiàn)空洞果;或結(jié)果盛期澆水不足;或留果太多,營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)不上而形成空洞。...[查看詳細]